สปาเก็ตตี้บุก 1000 g (10302-01)

     
 

 

       
 

 

   

 

 

 

ลักษณะเป็นเส้นกลมสีเหลืองคล้ายเส้นสปากเก็ตตี้ หรือบะหมี่หรือราเมน ผลิตจากแป้งบุกคุณภาพสูง รสชาติอร่อย เหนียว นุ่ม สะอาด ปลอดภัย ไร้กลิ่น ไม่อืด ไม่เปื่อยยุ่ยง่ายเมื่อปรุงเป็นอาหาร เก็บรักษาได้นาน และไม่ใส่สารกันบูด  มีปริมาณเส้นใยอาหารสูง ในขณะที่ปราศจากไขมันโคเลสเตอรอล โปรตีน น้ำตาล กลูเตน และสารก่อภูมิแพ้

เหมาะสำหรับใช้ปรุงเป็นอาหาร 
Clean Foods, Fit Foods, Diet Foods หรือ Functional Foods เพื่อการควบคุมน้ำหนัก เพื่อการควบคุมปริมาณสารอาหารให้พอเหมาะกับความต้องการของร่างกายเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะบริโภคสะสมเกินมาตรฐาน รวมทั้งเพื่อเป็นอาหารสำหรับผู้ที่อยู่ระหว่างการรักษาโรคที่เกิดจากการบริโภคสะสมเกินมาตรฐานเช่น โรคอ้วน โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน โรคความดันเลือดสูง โรคภาวะไขมันผิดปรกติ เป็นต้น

ปริมารณเส้นใยอาหารที่สูงนอกจากทำให้รู้สึกอิ่มนานแล้วยังช่วยให้ระบบการย่อยอาหารและการขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น 

 

 

 

ค่าโภชนาการ

โภชนาการ      หน่วย        ต่อ 100 ก.         ต่อเสิร์ฟ (200 ก.)      ประมาณที่แนะนำ/วัน (Thai RDI)   % ประมาณที่แนะนำ/วัน 
พลังงาน kcal  17.6  35 2000 2
ไขมันทั้งหมด  g 0  0 <65
   ไขมันอิ่มตัว  g  0  0 <20
โคเลสเตอรอล mg   0 <300
โปรตีน   0 50
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด   4.39  9 300 3  
   ใยอาหาร  2.5  5 25 20 
    น้ำตาล   0 <90
โซเดี่ยม mg   1.51 3 <2400
วิตามินเอ ug 0 0 800 0
วิตามันบี 1 mg 0 0 1.5 0
วิตามันบี 2 mg 0 0 1.7 0
แคลเซี่ยม mg 20.2 40.4 800 6
เหล็ก mg 0.2 0.4 15 2

คุณสมบัติ

1ส่วนประกอบ      
      วุ้นบุก แป้งมันสำปะหลัง ดัดแปลง (สารช่วยให้คงรูป INS1442) สารช่วยให้คงรูป INS526 และเจือสีธรรมชาติ INS161b
2 คุณสมบัติทางกายภาพ  
  สี เหลือง
กลิ่น ไม่มีกลิ่น
รสชาติ ไม่มีรส
รสสัมผัส เหนียว นุ่ม
ขนาดหน้าตัด เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 มม
ความยาว ประมาณ 30 ซม.
3 คุณสมบัติมทางจุลอินทรีย์  
   ตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารของสำนักงานอาหารและยาไทย
4 คุณสมบัติทางเคมี  
  ตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารของสำนักงานอาหารและยาไทย
5 วิธีปรุงรับประทาน  
 

สปาเก็ตตี้บุก เป็นอาหารที่สุกแล้ว เพียงเทน้ำปูนใสออก ล้างน้ำ 1 ครั้งแล้วใช้รับประทานกับซอสหรืออาหารที่ชอบได้เลย 
หรือจะใช้ปรุงอาหารแทนแส้นขนมจีน วุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยว สปาเก็ตตี้ บะหมี่ ราเมน ได้ตามใจชอบ 
เพื่อเพิ่มรสชาติและรสสัมผัสควรลวกในน้ำร้อนที่ใส่เกลือเล็กน้อยประมาณ 4-5 นาที

ถ้าจะทำเมนูผัด สามารถผัดได้โดยไม่ต้องใส่น้ำมันและไม่ติดกะทะ
บุกเส้นกลมจะไม่บวม อืด หรือเปื่อยยุ่ย หลังปรุงอาหาร หรือเมื่อได้รับความร้อนหรือแช่ในน้ำเป็นเวลา แต่จะมีการคายน้ำออกเล็กน้อย

6 การเก็บรักษา  
  เก็บในที่เย็นและแห้ง อย่าให้โดนความร้อนหรือแสงแดด เก็บในตู้เย็นได้ แต่ห้ามแช่แข็ง
7 อายุสินค้า  
  8 เดือนในอุณหภูมิห้อง หรือมากกว่่า 1 ปี ถ้าแช่เย็น
8 การบรรจุถุง  
    น่ำหนักเนื้อบุก  1000 กรัม
น้ำหนักน้ำปูนใส 650 กรัม
น้ำหนักรวม 1650 กรัม
9 การบรรจุลัง  
      จำนวนต่อลัง 8 ถุง
น้ำหนักบุก 8 กก.
น้ำหนักน้ำปูนใส 5.2 กก.
น้ำหนักรวม 13.7 กก.
ขนาดลัง 30 x 36 x 16.5 ซม.